Semințele de chia provin din planta de Chia, originară din zona centrală și sudică a Mexicului. Ele se numără printre cele mai nutritive alimente pe care natura le oferă, fiind foarte sănătoase atât pentru adulți cât și pentru copii.
O caracteristică importantă a semințelor de chia este cantitatea mare de antioxidanți. Deși suplimentele antioxidante nu sunt foarte eficiente, antioxidanții din alimente pot avea efecte pozitive în încetinirea sau stoparea anumitor afecțiuni ale organismului precum diabetul zaharat, bolile de inimă sau cancerul.
Mulți nutriționiști sunt de părere că semințele de chia pot ajuta și la scăderea în greutate datorită cantității impresionante de fibre pe care le conțin. Fibra absoarbe cantități mari de apă și se extinde în stomac, ceea ce ar trebui să ofere o senzație de sațietate și să încetinească absorbția alimentelor. Apoi, proteina din semințele de chia ar putea ajuta la reducerea poftei de mâncare și, implicit, a volumului de alimente pe care le mâncăm. Atunci când sunt combinate cu o dietă reală și un stil de viață sănătos, se poate vedea cu siguranță cum semințele de chia ajută la scăderea în greutate.
De asemenea, semințele de chia au efecte benefice și asupra pielii. Fiind bogate în vitamina E, consumul acestui tip de semințe poate să încetinească îmbătrânirea pielii sau apariția ridurilor. Totodată, în cazul unor arsuri solare, ele grăbesc procesul de vindecare și hidratează pielea.
Semințele de chia pot fi integrate și în măști pentru față, dar pot reprezenta și o gustare savuroasă!
