Cu toții am auzit cel puțin o dată de la părinții noștri că este bine să consumăm alimentele specifice anotimpului în care ne aflăm, dar niciodată nu am știut exact de ce. Motivul este simplu, fructele și legumele de sezon „știu” exact de ce avem nevoie în perioada respectivă și ne oferă suport unde avem nevoie, de exemplu, citricele sunt bogate în vitamina C, vitamină ce are rol în menținearea unui sistem imunitar puternic. În continuare vom prezenta 3 dintre aceste alimente și beneficiile pe care le au asupra organismului nostru:
Sfecla roșie reprezintă o sursă bună de fibre, vitamina B și C, magneziu, fosfor şi fier. Un pahar de suc de sfeclă pe zi îți oferă energie pe parcusul întregii zile și îmbunătățește circulația sângelui. De asemenea, sfecla este plină de antioxidanți și nitrați naturali care ajută vasele de sânge să se deschidă, eliberând circulația pentru o mai mare cantitate de oxigen. Sfecla are și efect detoxifiant, așa că după sărbători puteți încerca să consumați acest aliment pentru curățarea organismului.
Preparate/produse unde găsim sfeclă: Hamburger Raw
Țelina, care este văzută mai mult ca o plantă medicinală, conține vitaminele A, B și C, plus săruri minerale. În scopuri medicinale, se folosește toată țelina(semințele, rădăcina și frunzele). Această legumă este folosită pentru a beneficiile ei asupra bronșitelor sau astmului, hipertensiune artelială, obesitate, febră și, mai recent, pentru a relaxa sistemul nervos. Totodată persoanele care suferă de diabet ar trebui să îi acorde mai multă atenție pentru că țelina conține o substanță care este asemănătoare cu insulina.
Preparate/produse unde găsim țelină: Hamburger Raw, Supă de Spanac, Salată de Crudități.
Portocalele sunt fructe exotice care sunt sărace în calorii, dar bogate în nutrienți, iar substanțele pe care le conțin au efecte antioxidante și antiinflamatoare. La fel ca și țelina, portocalele pot ajuta în cazul persoanelor diabetice. Se știe și că au un conținut ridicat de vitamina C, la fel ca toate citricele, ajutând astfel imunitatea, însă ce nu știe foarte multă lume este efectul lor asupra pielii – stimulează producția de colagen și combate acneea.
Preparate/produse unde găsim portocolă: Tort cu Portocale și Fructe de Pădure, Bȗche de Noël, Double Chocolate Cake, Donuts cu Ciocolată, Caramele Raw cu Mesquite și Lucuma, Cupcake cu Fructe de Pădure, Ceai Women’s Tea.
