Ciupercile Pleurotus au fost introduse in alimentatie de sute de ani si sunt cunoscute in toata lumea pentru beneficiile lor medicinale. In China, acesti bureti gustosi sunt cei mai recunoscuti in medicina populara, fiind totodata si cea mai mare producatoare si exportatoare de ciuperci de acest fel.
Buretii de Fag, dupa cum mai sunt denumiti, au un continut ridicat de nutrienti. De exemplu, in 100 de grame de ciuperci se gasesc doar 33 de calorii si 0.4 grame de grasime. De asemenea, mai contin 6,4 grame de carbohidrati si 33 de grame de proteine, ceea ce inseamna ca sunt foarte hranitoare!
Ciupercile Pleurotus au si un gust deosebit si pot fi folosite in diferite preparate. Daca inca nu le-ai incercat, noi iti recomandam Supa de Bureti de Fag, o supa speciala Rawyal, ce contine caju, usturoi si o combinatie delicioasa de ciuperci marinate. Te asteptam sa o incerci! 🙂
by Andreea Alexandra
