Avocado mai este denumit și „fructul-minune” însă nu este o exagerare. El este unul dintre alimentele preferate ale nutriționiștilor moderni datorită proprietăților sale. Am ales 5 dintre beneficiile acestui fruct care sperăm să vă convingă că Avocado trebuie neapărat inclus în orice dietă.
- Un fruct de Avocado conține: vitaminele B6, C, E și K, betacaroten, potasiu , luteină, seleniu și acizi grași omega 3. Pe lângă beneficiile vitaminelor enumerate, betacarotenul întărește inumitatea și scade riscul afecțiunilor inimii sau al cancerului. De asemenea, este bun pentru piele și păr. Potasiul, la fel ca și acizii grași Omega3 cresc performanța creierului și ajută memoria. Luteina este un antioxidant natural important pentru menținerea unei vederi bune, iar seleniul ajută la buna funcționare a tiroidei și la păstrarea unei puteri mari de apărare a sistemului imunitar.
- În Avocado găsim cea mai mare cantitate de fibră naturală dintre toate fructele. Fibrele există doar în legume, fructe sau cereale; în produsele de origine animală nu le vom găsi niciodată. Fibrele reduc riscul diabetului și al bolilor de inimă, ne ajută tranzitul intestinal și pot ameliora constipația.
- Fructul de Avocado conține o cantitate însemnată de acid oleic. Acidul oleic este un acid gras natural Omega9. Are rol în menținerea inimii și a vaselor de sânge sănătoase și în scăderea colesterolului. De asemenea, reduce riscul dezvoltării cancerului mamar și de prostată.
- Fructul de Avocado este recomandat și femeilor însărcinate sau celor care suferă de sindromul premenstrual. Cum am menționat anterior, acesta conține vitamina B6, care ajută la asimilarea mai rapidă a fierului.
Fun fact: Sâmburele de Avocado conține circa 65-70% din cantitatea de antioxidanți a fructului? Iar pulpa și coaja conțin doar 30-35%. Sâmburele are și el efecte benefice asupra organismului uman precum: scade colesterolul și riscul unui infarct, reduce nivelul de glucoză din sânge și ajută la menținerea unei greutăți constante, previne dezvoltarea tumorilor datorită flavonolului, substanță pe care acesta o conține.
Produse pe bază de sau care conțin Avocado și pe care le puteți găsi pe site-ul nostru: Guacamole, Light Salad, Spaghete din Dovlecei cu Avocado și Sos Pesto,Ulei de Avocado cu Busuioc, Ulei de Avocado cu Chilli, Ulei de Avocado cu Lămâie, Ulei de Avocado cu Omega+ și Ulei de Avocado cu Rozmarin .
