Rawyal.ro | beneficii
RAWYAL Brunch & Cakes este mica ta oaza de sanatate.Ne face o deosebita placere sa iti impartasim ideile si sfaturile noastre legate de alimentatia sanatoasa si transformate in delicioase preparate raw vegan destinate fiecaruia dintre voi (aperitive, supe, salate, prajituri, sucuri si multe alte produse, toate raw).
raw, vegan, food, mancare, raw-vegan, vegetarian
554
archive,tag,tag-beneficii,tag-554,ajax_fade,page_not_loaded,boxed,select-theme-ver-4.2,fs-menu-animation-underline,,wpb-js-composer js-comp-ver-5.1.1,vc_responsive

Trecerea la dieta vegană

La începutul lunii ianuarie fiecare dintre noi își face planuri sau își pune dorințe pentru noul an. Adesea, acestea se referă la partea financiară și emoțională, dar și la sănătate, astfel că uneori putem vorbi despre schimbări radicale ale stilului de viață, așa cum este și trecerea de la o alimentație ce conține produse de origine animală, la una vegană. Indiferent de motivele pe care le aveți pentru a face această schimbare, beneficiile sunt  aceleași:

-Nivel al energiei crescut

-Aspect mai tânăr și mai sănătos

-Încetinirea sau stoparea unor boli

Dietele vegane care sunt planificate cu atenție sunt bogate în proteine, calciu, fier și alte minerale și vitamine. Substanțele nutritive provenite din plante tind să aibă un conținut scăzut de grăsimi saturate,  sunt bogate în fibre și pline de antioxidanți, ajutând la atenuarea unor probleme de sănătate moderne cum ar fi obezitatea, bolile de inimă, diabetul și cancerul.

Un lucru mai puțin cunoscut despre regimul vegan este că poate reduce durerile artritei. Un studiu au arătat că o dietă vegană are efecte pozitive la persoanele cu diferite tipuri de artrită. Pentru  studiu au fost aleși la întâmplare 40 de pacienți diagnosticați cu artrită.  Jumătate dintre ei au rămas la dieta omnivoră, iar cealaltă jumătate au trecut la cea vegană, pe parcursul a 6 săptămâni. Cei care au adoptat cea de-a doua variantă, au constatat un nivel mai ridicat al energiei și o funcționare generală mai bună decât cei care nu și-au schimbat dieta. De asemenea participanții la grupul vegan au prezentat o îmbunătățire mai mare a simptomelor bolii cum ar fi durerea, umflarea articulațiilor și rigiditatea specifică dimineții.

 

Evident, că la început, această tranziție poate părea foarte dificilă, însă cu voința și convingerea specifice noilor începuturi, totul este posibil. Cu această ocazie vă informăm că toate produsele noastre sunt raw-vegane, de post și nu conțin gluten. Da, chiar și dulciurile! 

5 beneficii ale fructului de Avocado

 

Avocado mai este denumit și „fructul-minune”  însă nu este o exagerare. El este unul dintre alimentele preferate ale nutriționiștilor moderni  datorită proprietăților sale. Am ales 5 dintre beneficiile acestui fruct care sperăm să vă convingă că Avocado trebuie neapărat inclus în orice dietă.

  1. Un fruct de Avocado conține: vitaminele B6, C, E și K, betacaroten, potasiu , luteină, seleniu și acizi grași omega 3. Pe lângă beneficiile vitaminelor enumerate, betacarotenul întărește inumitatea și scade riscul afecțiunilor inimii sau al cancerului. De asemenea,  este bun pentru piele și păr. Potasiul, la fel ca și acizii grași Omega3 cresc performanța creierului și ajută memoria. Luteina este un antioxidant natural important pentru menținerea unei vederi bune, iar seleniul ajută la buna funcționare a tiroidei și la păstrarea unei puteri mari de apărare a sistemului imunitar.
  2. În Avocado găsim cea mai mare cantitate de fibră naturală dintre toate fructele. Fibrele există doar în legume, fructe sau cereale; în produsele de origine animală nu le vom găsi niciodată. Fibrele reduc riscul diabetului și al bolilor de inimă, ne ajută tranzitul intestinal și pot ameliora constipația.
  3. Fructul de Avocado conține o cantitate însemnată de acid oleic. Acidul oleic este un acid gras natural Omega9. Are rol în menținerea inimii și a vaselor de sânge sănătoase și în scăderea colesterolului. De asemenea, reduce riscul dezvoltării cancerului mamar și de prostată.
  4.  Avocado contribuie la întărirea oaselor  și a suprafeței dinților. În plus, fructul are efecte și  în diminuarea halitozei(mirosul neplăcut al gurii).
  5. Fructul de Avocado este recomandat și femeilor însărcinate sau celor care suferă de sindromul premenstrual. Cum am menționat anterior, acesta conține vitamina B6, care ajută la asimilarea mai rapidă a fierului.

 

Fun fact: Sâmburele de Avocado conține circa 65-70% din cantitatea de antioxidanți a fructului? Iar pulpa și coaja conțin doar 30-35%. Sâmburele are și el efecte benefice asupra organismului uman precum: scade colesterolul și riscul unui infarct, reduce nivelul de glucoză din sânge și ajută la menținerea unei greutăți constante, previne dezvoltarea tumorilor datorită flavonolului, substanță pe care acesta o conține.

 

 

 

 

Produse pe bază de sau care conțin Avocado și pe care le puteți găsi pe site-ul nostru: Guacamole, Light Salad, Spaghete din Dovlecei cu Avocado și Sos Pesto,Ulei de Avocado cu BusuiocUlei de Avocado cu Chilli, Ulei de Avocado cu LămâieUlei de Avocado cu Omega+ și Ulei de Avocado cu Rozmarin .

TREI SEMINȚE ȘI BENEFICIILE LOR

Semințele fac parte din alimentația omului de mii de ani, iar consumul acestora nu ne poate aduce decât beneficii. Incluse în alimentația noastră zilnica ele devin o sursă importantă de nutrienți, vitamine și minerale, cât timp sunt consumate în stare crudă. Săptămâna aceasta am ales să ”scoatem în lumina reflectoarelor” trei dintre aceste feluri, pentru a răspunde la întrebarea: Ce beneficii ne aduc semințele?

 

Să începem cu semințele de in. Acestea înglobează un pachet de nutrienți foarte, foarte bogat. Spre exemplu, doar 100g din acest sortiment conține 20g proteine, 28g fibre și nu mai puțin de 42g grăsimi sănătoase (Omega3). 

Ce beneficii ne aduc?  – Ei bine, semințele de in:

  • scad colesterolul și previn tensiunea arterială
  • au proprietăți antiinflamatorii
  • pot ajuta în unele cazuri de constipație
  • dețin cea mai mare concentrație de lignani

Lignanii sunt compuși naturali din plante, ce au aceeași compoziție chimică precum cea a estrogenului sau a antioxidanților și au rol în reglarea nivelului hormonal la femei. Astfel, Uleiul din semințe de in ajută la:

  • îmbunatățirea funcției uterine
  • reglarea nivelului de progesteron și estrogen din organism
  • ameliorarea crampelor menopauzei

În bucătăria Rawyal semințele de in își au, cu siguranță, locul. Le folosim la o multitudine de preparate, de la feluri principale – Burger Raw sau Pizza fără Guten – până la deserturi – Batoane cu cereale.

 

Semințele de chia, spre deosebire de semințele de in, au conținut mult mai ridicat de fibre. De asemenea, ele înglobează minerale precum seleniu, mangan, fier, cupru, fosfor, dar și foarte mult calciu și magneziu. Acizii grași esențiali sunt și ei prezenți, iar pentru lista beneficiilor amintim faptul că semințele de chia:

  • ajută la menținerea echilibrului de zahăr din sânge
  • energizează corpul
  • ajută la menținerea echilibrului colesterolului
  • au efect detoxifiant
  • ameliorează durerile articulare
  • ajută la formarea masei musculare

Datorită gustului nu foarte pronunțat, ele sunt foarte versatile în bucătărie și pot fi folosite într-o mulțime de preparate. Recomandarea noastră pentru tine este Budinca de Chia, un desert extrem de savuros, care te va cuceri cu siguranță.

 

Semințele de Floarea-Soarelui, contrar tuturor așteptărilor, reprezintă o adevărată sursă de sănătate. Acestea au un conținut mare de vitamina E și peste 40% proteine. În ele mai regăsim calciu, magneziu, seleniu, cupru, fosfor, mangan, dar și vitaminele B1 și B5. Acestea sunt foarte ușor digerabile și consumate crude ne aduc numeroase beneficii organismului:

  • scad colesterolul
  • scad presiunea arterială
  • ajută la detoxifierea organismului
  • au efect energizant
  • aduc un plus de strălucire pielii, datorită conținutului de vitamina E
  • au efect antioxidant

Poate te întrebi ce au în comun Hamburgerul, Pizza, Salatele și Tarta noastră cu Lime. Ei bine, toate sunt raw și toate au în compoziția lor semințe de floarea soarelui.

 

Tu ce semințe ai inclus în alimentația ta?

By Diana Anghelache

 

Sursă foto 1 E’la blog